[color=indigo][من المهم جدا أن نختار طعاما صحيا عندما نخرج من البيت ، ولكن الأهم من ذلك عند اختيار حياة صحية أن نأكل أطعمة مغذية في البيت . إذا كنت مثل العديد من النساء ، فأنت غالبا تبحثين عن طرق للحفاظ على رشاقتك ، ووزنك المثالي وتحسين مستوى صحتك . الحمية هي المفتاح الرئيس لتطبيق هذه الأهداف وبما أن معظم الوجبات التي تتناولينها تكون في البيت ، فلا يوجد مكان أفضل من مطبخك للبدء . وإليك 7 نصائح لحمية صحية ومغذية في البيت.
1. تناولي المزيد من الفواكه
يوصي خبراء التغذية بتناول كوبان من الفواكه يوميا . يمكنك كذلك أخذ الفواكه إلى العمل كوجبة خفيفة أو إدخالها في وجبة الفطور . تناول عصائر الفاكهة الطبيعية 100 بالمائة – خصوصاً العصير المزود بالكالسيومِ وفيتامين دي .
2. تناولي المزيد من الخضار
الخضار والفاكهة هامة على حد سواء بسبب المستويات المرتفعة من المغذّيات . أهدفي إلى كوبان ونصف في اليوم .
ينصحك خبراء التغذية ، باستغلال وجود الفواكه والخضار الموسمية في السوق ، مثل : الجزر، الكرفس ، البندورة ، الخس ، والخضار الورقية ، والسلطات والخضار المشكلة . الخضار سهلة التحضير يمكنك سلقها أو شويها وهي مناسبة مع البروتينات والنشويات الغنية بالألياف .
3. ركزي على الأطعمة الغنية بالحبوب الكاملة
تتوفر حاليا مجموعة واسعة من الأطعمة الغنية بالحبوب الكاملة . استبدلي الحبوب المصنّعة ، والطحين الأبيض بالمنتجات الغنية بالحبوب ، مثل : الأرز الأسمر أو البرّيِ ، الحنطة السوداء والحبوب الكاملة ، الباستا ، والخبز الأسمر.
4. لا تنسي الفطور
وفقا لخبرا التغذية فأن وجبة الفطور تعد من الوجبات الأساسية التي يجب أن لا ننساها . خسارة الوزن الناجحة تبدأ من فطور صحي ومغذي . بدلا من تخطي وجبة الفطور ، جربي اختيارات صحية لفطور مغذية مثل : اللبن مع التوت الأزرق ، البيض المسلوق مع الخضار .
5. قللي من الدهون المشبعة
بدلاً من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة ، مثل : الجبن واللحومِ الحمراء ، اختاري دهون صحية مثل : monounsaturated ( زيت الزيتون ) وpolyunsaturated ( السمك والمكسرات الغنية بالأوميغا 3) . تناولي اللحوم مرتان في الأسبوع .
6. قللي الدهن بالمجمل
تقليل الدهون أو إزالتها من الوصفات يمكن أن يكون أمرا صحيا للغاية . تخلي عن الوصفات التي تحتوي على كميات كبيرة من الزبد ، الزيت ، المار غرين ، والأجبان وكذلك الصلصات الدسمة .
7. اختاري منتجات الألبان قليلة الدسم
من الطرق الرائعة لتقليل كمية الدسم اختيار منتجات قليلة الدسم خاصة الألبان ، الأجبان ، الحليب والبوظة . يقول الخبراء بأن النساء يفتقرن للكالسيوم وفيتامين دي ، فهن غالبا ما يخشين تناول منتجات الألبان خوفا من زيادة الوزن ، ولكن اختيار أطعمة قليلة الدسم سوف يساهم في الحصول على الكالسيوم وفيتامين دي دون السعرات الحرارية الإضافية .ابرز أنواع المكملات الغذائية وطريقة تناولها »
/color][i]
موضوع: 7 نصائح لحمية صحية ومغذية في البيت 
الأحد أبريل 10, 2011 2:22 pm
